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惊叫!第一次吃到如此高规格的西式私房菜

更新时间:2015-09-18 小编: 0 1541
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有粉丝在后台反映,小游每次推的食肆都以粤菜为主,非常不适合小年轻约会!



亲爱的先别取关,其实小游也有一颗少女心哪!这次小游介绍的这家私房菜餐吧,就是主推西餐和法式甜品的,店里还能自动切换小清新和大男人风格,相亲约会看球全都HOLD得住!


PART01

自带穿越功能的店内环境



闺蜜相见、爱侣约会,最适合的,莫过于文艺小清新的餐厅了。因为难得的空闲,我只想静静地听你说说话。



斑斓的桌布、琳琅的永生花、别致的摆设,小女生进来以后起码能摆拍一个小时以上!进店请自备自拍杆或没有手抖的男友一枚。



然而,二楼却隐藏了一个“私人角落”。球星亲笔签名的波衫、各种球迷纪念品,还有男生最爱的电视游戏机!



这个时候,“嚟盘实况啦”就会成为众多男士的心声!


但是,只有环境是不能满足佛山旅游的粉丝的,出品才是王道!登登登登,还好M Studio的菜式真的不会让人失望。(小游放大招了,非饭点时间观看请自备纸巾一张)


PART02

吉拉多生蚝



虽然它的名字叫生蚝,但生吃的机会真的很少。小游在此之前唯一一次生吃生蚝是在香港,没想到第二次居然能在佛山。



没有任何加工的吃法,对生蚝的新鲜度和出产地水质的要求都很高。水质有污染或不够新鲜,入口都会有一股异味。



M Studio的生蚝来自法国,蚝肉丰满厚嫩,肉汁甘美,口感脆爽,带有特殊的榛果香气,淡淡的甜味回味无穷。


PART03

芝士肉酱焗意粉



越是简单的菜式,越考验厨师的功力。星爷也说过,要做好一碗叉烧饭,没那么简单。那么,一份芝士肉酱焗意大利面,就更不简单了。

这里用的是澳洲草饲牛肉,不是我们经常吃到的谷饲牛肉。牛肉的口感和香味更贴近儿时吃到的无污染牛肉的味道。现在很多时候,小游都会猪肉牛肉傻傻分不清楚。但M Studio的一口咬下去,就知道是牛肉了!


PART04

白汁培根意粉



相比起芝士肉酱焗意粉,小游最爱的还是这个。因为小游最爱的芝士和奶油,都完美地融合在这里。

意大利面身非常爽滑,和平时吃到的偏软的意大利面完全是两回事!店主说,这才是意大利面最原本的样子。



已经完全磨碎的洋葱穿插在面条中间,让口感更加丰满。

妈妈,就是它!我最爱的主食就是它!


PART05

无名卷



为什么叫“无名卷”?因为店主想不出了名字了,囧。

无名卷的制作方式类似老北京鸡肉卷,只是内容物是很多朋友喜欢的德国香肠,外面包裹的是重新调配的沙律酱。

比起香肠,更多小游惊喜的其实是酱汁。因为是重新调配过的,酱汁多了一股清新的酸味,刚好中和了德国香肠的油腻感。


PART06

契妈鸡翼



契妈鸡翼,是店主契妈做的?其实只是因为调味料采用了老干妈,所以这样子起名。是不是觉得这样的起名方式很新奇?小游先剧透一下,契妈鸡翼绝对不是个案。

腌制酱料用了老干妈、辣椒油、花椒等十几种调味料混制而成,但一点都不辣,而且鸡翅非常入味,波友们看球的最佳佐料。


PART07

芝士cup cake



初见这款cup cake,以为是翻糖做的,因为裱花相当精致。一问店主,才知道裱花全是芝士做的!

这真是小游第一次见用芝士做裱花,大家都知道,一般都是用翻糖做的,根本就不能入口。这个芝士做的,入口还是正常的芝士味道,没有甜味,反而有淡淡的芝士专属甜味。

我觉得我肯定会为了这款cup cake,每月至少光顾M Studio一次。




店主提醒,还能定制加大版的生日蛋糕哦,呵呵呵,生日能够吃芝士吃到撑,是一件多么愉快的事!


PART08

鸡尾酒派对



每到周五,小游都觉得不小酌一杯,就对不起逝去的忙碌的工作周。也只有酒精慢慢发酵的时候,你才能静静地看看这个在悄然变化的世界。



即使不是纯粹意义上的酒吧,M Studio的鸡尾酒味道依然不会让你失望,而且创意绝对满分!



小游最喜欢这杯cappuwino,沿用了cappuchino的做法,但基底全部换成了百利甜。一口下去,唉,多么丰满的周五啊!


PART09

觅食手札



非常温馨的用餐环境,用餐完毕还能到二楼坐等球赛直播或来场实况,照顾了很多人的聚会需求。



最出彩的是各种甜品和摆设,绝对要摆拍!答应我好吗!



店主在菜式的用料和烹调上非常用心,然而我最喜欢的还是老板娘的cup cake(~ ̄▽ ̄)~但还是默默地将你的英姿公诸于世。


PART10

粉丝福利


活动方式:关注“佛山旅游”微信公众号,回复“曼生活”,打开“曼生活工坊无名卷免费送”的文章,即可参与抽奖活动

奖品:价值38元无名卷一份(总共20份)

兑奖时间:9月28日至11月11日

兑奖需知:消费满100元以上即可兑奖,每桌仅限兑奖一份



店名:M Studio 曼生活工坊

地址:禅城区湖景路26号汇银奥林匹克花园P106铺

需提前一天预订,每周四休市(因为店主要去踢球……)

预订电话:13920702838


撰文与拍摄:佛山旅游微信编辑小组

部分图片由曼生活工坊提供

版权所有,未经授权不得转载


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