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新派粤菜人气王!汉莎厨房午市下杀七折,还送燕窝!

更新时间:2015-09-10 小编: 0 1602
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现在朋友聚会经常会遇到各种难题:有情调又适合聊天的地方不多,车位难找再好吃也是白搭,位置太偏僻光车程就要大半个小时,众口难调我想吃西餐你却想吃粤菜……




上周五,小游偶然发现了一个很适合聚会和全家用餐的地方,位于市区中心非常好找,停车位上百个超贴心。最重要的是,这里主打新派粤菜,有港式茶餐厅的经典美味,有广式酒楼的招牌菜式,还有东南亚的专属惹味。



PART01

和风沙律



小年轻聚餐,头盘一定是各种沙拉。而传统沙律酱的口感太厚重,一般高档餐厅都会选择用沙律汁替代。汉莎厨房的和风沙律可谓非常足料,放了一大堆比西生菜高级太多的苦细叶生菜和罗莎红生菜,旁边还很别致地摆了已经去皮的茄子,还有目测起码小半瓶的芝麻沙律汁,良心出品



就这盘常见的头盘,居然也有小彩蛋!与芝麻沙律汁的味道有所区别,番茄上会有细腻的粉末,老板介绍这是从台湾空运过来的梅子粉。瞬间觉得这盘沙律满满的都是心思


PART02

粟米斑块



经常去港式茶餐厅的小伙伴对这道菜应该不陌生,酥脆的鱼块配上香浓的玉米浓汤,明明是油炸的菜式,入口却非常清新,很港式的做法。



经常有童鞋表示不喜欢吃鱼,因为怕骨头。那么这个粟米斑块就肯定是你的菜了。处理过的鱼肉松软又没有骨头,连小朋友也可以吃哦。


PART03

榄角酱排骨



每间餐厅总会有一道招牌菜,让自己在风雨中屹立不倒。汉莎厨房也有,一道榄角酱排骨,引无数食客竞折腰。

酱料浓而不咸,排骨脆而嫩滑,老板很骄傲地说,佛山只此一家!别家想学也学不来。


PART04

沙丹虾球



还记得小游开篇说过的东南亚风味吗?这道“沙丹虾球”就是老板独创的南洋菜系。在沙律酱中混入芥末,老板表示他是佛山首创的,但被不少同行“借鉴”。



夏日觅食,这类清爽的菜式最开胃了。店内还有多种沙丹类菜式可供选择,与外面千篇一律的沙律卷相比,还是有其独到的地方。


PART05

德国炸咸猪手



朋友聚会,如果能喝点小酒,就最好不过了。说到下酒菜,啤酒的绝配,非咸猪手莫属。如果猪手是炸过的,啤酒就喝得更畅快了。

爽脆的口感,让小游一度有吃烤乳猪的错觉。但这味德国炸咸猪手的肉质更有层次,相信是不少“酒友”们的心头好。


PART06

青芥辣芥兰炒牛柳



芥兰炒牛柳你吃得多了,加了芥末的你又吃过未?芥末和芥兰的混搭非常新鲜,再加上炒得刚刚好的鲜嫩牛柳……老板,能不能再加一碗饭?


PART07

盆菜



说到众口难调这事,其实广东人早就有一项伟大的发明足以应对——盆菜。皆因盆菜内涵丰富,各种素材的搭配,照顾到一家大小的要求。


汉莎的盆菜足料不在话下,更难得的是无论是珍馐海味还是家常菜系,都囊括其中。逢年过节不想让妈妈在家折腾?最好就是来一盆汉莎盆菜了。(话说中秋节也准备到了,你懂的……)


PART08

觅食手札



汉莎厨房行政总厨强哥是个很务实的人,因为采访过程中他都几乎一直在厨房忙碌,小游想做个专访都只有几分钟的时间。

从厨师变身老板,强哥说反而更累了,因为食材的采购和出品都要亲自把关,还要挤时间出来研发新菜式。正是强哥的“抱怨”,让我更愿意去感受每碟菜背后的诚意。


曾获奖无数的强哥,对这些荣誉仅一笑置之,谈到被多个活动邀约参赛却无缘参与,他也坦白“挂住煮餸,边有咁多时间?”


PART09

粉丝福利


汉莎厨房午市现七折下杀,除了海鲜和特价菜式外,一律可享七折优惠!吃顿工作午餐也不会心疼钱包君了!

然而,佛山旅游的粉丝当然会有额外福利,一大碗杏汁燕窝供你享用,够壕未?


活动时间:即日起至9月11日


兑奖时间:9月14日至10月31日(中秋、国庆期间不能使用)


活动方式:活动期间,关注公众微信“佛山旅游”后,文字回复“汉莎”,点击打开“汉莎厨房杏汁燕窝免费送”文章,填写真实个人资料(姓名+手机号码+QQ号)后进入活动页面,刮开刮刮卡涂层即可!下次再参与刮刮卡活动,无需再填写。


奖品:杏汁燕窝一份

(总共有50份哦!赶紧行动啊亲)


兑奖需知:中奖者前往汉莎厨房消费,点菜时向服务员说明中奖,报微信昵称和手机号码即可



店名:汉莎厨房

地址:佛山市禅城区金澜北路5号首层自编2号之5号铺

电话:0757-82907599



(点击图片可放大查看)


撰文与摄影:佛山旅游微信编辑小组

版权所有,未经授权不得转载



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